[충남일보 김공배 기자] 세종시 어린이급식관리지원센터는 식품의약품안전처 주관 ‘제4회 어린이·사회복지 급식지원 우수사례 공모전’에서 우수상에 선정됐다.수상작 ‘신규 조리원은 노(No) 베이스 틈없는 지원으로 예스(Yes) 베이스'는 어린이급식소에서 신규 조리원 자체 교육 진행시 표준화된 위생·안전교육을 진행할 수 있도록 개발한 동영상 교육 자료다.교육 자료는 신규 조리원이 반드시 알아야 할 ▲시연 영상(조리위생 공정관리) ▲애니메이션(여기는 그린존-우리조리실의 하루) 등 위생·안전 교육영상 3종으로 구성됐다.이연리 센터장 또한 ‘2
세종
김공배 기자
2022.05.25 14:11